Menu berbuka Puasa

Bunda..
Mudah-mudahan ini bisa jadi referensi bunda buat masak santapan berbuka puasa ntar sore ya
Pembuka:
 
Sup Buah Manis

Bahan:
Melon 250 gram
Nanas 250 gram
Pepaya 250 gram cari yang agak mengkal ya
Strawberry 200 gram belah 4 bagian
Anggur merah 200 gram, belah 4 bagian, buang bijinya
Bengkoang 150 gram

Kuah:
Air 700 ml
Gula pasir 150 gram
Daun pandan 2lbr, simpulkan

Cara Membuat:
1. Potong melon bentuk bulat sebesar kelereng, nanas bentuk kipas, pepaya bentuk bintang dan bengoang bentuk bunga

2.Kuah : Campur semua bahan, masak di atas api sedang hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin

3.Masukkan semua bahan ke mangkuk saji

4. Tuang kuah secukupnya. Sajikan



Hidangan Utama:
 
Tumis kangkung :
Bahan:
Kangkung 3 ikat siangi dan cuci
Udang ukuran sedang 100gram
Minyak goreng 2 sdm
Air 100ml

Bumbu:
Bawang putih 3 siung, iris tipis
Bawang merah 4 butir, iris tipis
Lengkuas 2cm, memarkan
daun salam 1 lbr
Cabai merah 3 buah, iris serong tipis
Gula merah sisir 1sdt
Garam scukupnya

Cara membuat:

1.Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum
2.Tambahkan udang, aduk hingga udang berubah warna
3.Masukkan kangkung, cabai merah, gula merah, dan garam
4.Tuang air, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat. sajikan


Penutup:

Bunda bisa hidangkan puding
Resepnya di hari berikut ya?

Selamat Menjalankan Ibadah Puasa